プリン体とは？

プリン体とは？

核酸を構成する主成分。代謝されると、尿酸となる。

生体内では、細胞核に存在する核酸の主成分、アデニンやグアニンなどとして存在。

ビール・レバー・イクラ・タラコなどに多く含まれる。